Закрыть.
Выбор города

Главная Санкт-Петербург / База знаний / ХАССП

ХАССП в Санкт-Петербурге

Как оформить приказ ХАССП в Санкт-Петербурге

Как оформить приказ ХАССП в Санкт-Петербурге

Самым первым и главным документом, отражающим твердую решимость компании выпускать безопасную продукцию и следовать принципам ХАССП на предприятии в Санкт-Петербурге, является Приказ о создании рабочей группы ХАССП.

25.12.2018

Внешний аудит ХАССП в Санкт-Петербурге

Внешний аудит ХАССП в Санкт-Петербурге

В зависимости от того, кем проводится аудит, он бывает внешним или внутренним. В этой статье рассмотрим подробнее о том, что такое внешний аудит по ХАССП, и каких видов он бывает.

21.12.2018

ХАССП на кондитерском предприятии в Санкт-Петербурге

ХАССП на кондитерском предприятии в Санкт-Петербурге

В настоящее время возросший интерес потребителей к вопросам безопасности и качеству пищевых продуктов в сфере кондитерских изделий в Санкт-Петербурге, вызванный главным образом беспокойством о существенном снижении их качества, заставил компании пищевого сектора усилить контроль за соблюдением требований безопасности производимых товаров.

19.12.2018

Стандарты ХАССП в Санкт-Петербурге

Стандарты ХАССП в Санкт-Петербурге

Начиная с 2015 года, всем предприятиям пищевой отрасли в Санкт-Петербурге в обязательном порядке следует внедрить ХАССП. Это требование законодательства, но, некоторые российские предприятия не спешат внедрять ХАССП, ссылаясь на то, что это повлечёт лишние денежные расходы и сбой в привычной схеме работы. Семь стандартов ХАССП.

17.12.2018

ХАССП на молочном производстве

ХАССП на молочном производстве

Система ХАССП в молочной промышленности в Санкт-Петербурге крайне необходима. Она обеспечивает непрерывный контроль этапов изготовления с повышенным риском.

12.12.2018

ХАССП при производстве мороженой рыбы в Санкт-Петербурге

ХАССП при производстве мороженой рыбы в Санкт-Петербурге

Грамотное создание ХАССП в рыбной промышленности и обеспечение потребителя качественной и безопасной продукцией является актуальной проблемой. На сегодняшний день все большее число рыбных предприятий в Санкт-Петербурге внедряют ХАССП.  

11.12.2018

ХАССП для ресторанов Санкт-Петербурга

ХАССП для ресторанов Санкт-Петербурга

С февраля 2015 года все предприятия пищевой отрасли в Санкт-Петербурге должны внедрить ХАССП. Это относиться и к предприятиям общественного питания, таким как рестораны. За несоблюдение установленных правил ТР ТС 021/2011 предусмотрен штраф до 1 млн. рублей или прекращение деятельности на срок до трех месяцев.

10.12.2018

Сертификация по ГОСТ 51705.1 в Санкт-Петербурге

Сертификация по ГОСТ 51705.1 в Санкт-Петербурге

Один из нормативных документов, которые устанавливают правила к разработке и внедрению ХАССП в Санкт-Петербурге - это ГОСТ Р 51705.1-2001 «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП». Остановимся на нем подробнее.

03.12.2018

Внутренний аудит ХАССП

Внутренний аудит ХАССП

Внутренний аудит ХАССП пищевых предприятий в Санкт-Петербурге позволяет получить достоверную информацию о работе системы, выявить проблемные зоны, устранить риски и разработать мероприятия по улучшению.

29.11.2018

Обучение системе ХАССП персонала предприятия

Обучение системе ХАССП персонала предприятия

Обучение по ХАССП необходимо, если вы соблюдаете законодательные требования в области пищевой промышленности и решили внедрить ХАССП. Обучение частично или полностью позволит вам разработать, актуализировать, внедрить и совершенствовать систему ХАССП на предприятии.

27.11.2018

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!

1 2 3 4 ..11 12 >> 
Отправить запрос

Нажимая кнопку «Отправить», я подтверждаю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности